Hälso- och sjukvård - nivå 1 berör samtliga centrala innehåll i ämnet enligt Gy25 och behandlar bland annat centrala begrepp inom hälsa och hälso- och sjukvård, etiska frågeställningar inom hälso- och sjukvård samt vanliga sjukdomar och symtomlindring. Alla kapitel följer en enkel och tydlig struktur där innehållet presenteras i en basdel, Det här måste du kunna!, och en fördjupningsdel, Vill du veta mer?. Båda delarna inleds av en översikt över viktiga begrepp och avsnitt och avslutas med sammanfattning och studieuppgifter. Varje avsnitt i kapitlen avslutas dessutom av Kan du nu-frågor för direkt repetition av det lästa.
Nytt enligt Gy25 är bland annat att en större betoning på begreppet egenvård, tydligt upprepade centrala innehåll som presenteras i nivå 1 och sedan fördjupas i nivå 2 samt att sjukdomslära nu är delad i de båda nivåerna.